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ENVIRONNEMENT
FAUNE ET FLORE La canne à sucre tien une grande place dans le paysage mauricien. Mais la flore mauricienne n'est pas moins riche pour autant. L'île est recourte d'une végétation luxiriante et colorée. Bien abritées derrière leurs coralliens, les eaux du lagon ont pour vocation d'abriter une multitude d'espèce de poisson et de coquillages.
A l'arrivée des premiers colons, l'île était dotée d'une grande richesse ornithologique: perroquets, races, le pigeon hollandais, hérons et le fameux DODO, aujourd'hui disparu, gros oiseau étrange au bec recourbé et aux ailes courtes qui ne lui permettaient pas de voler.Il figure sur les armoiries de l'île MAURICE. Le cerf, introduit par les Hollandais, s'est abondamment multiplié dans l'îles.
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Etant depuis longtemps un pays à ressource unique (le sucre), l'Ile Maurice a réussi à se diversifier avec les industries secondaires. Dans les années 80, l'industrie textile connu une expansion formidable et joue un rôle important dans la Zone Franche (Export Processing Zone). Maintenant la croissance économique atteint en moyenne 5% par an. L'Ile Maurice a un revenu annuel de 3 400 dollars US par habitant et un des plus haut Indice de Développement Humain dans la région sub-saharéene (0.825).Le taux d'imposition varie de 0% à 35%. En 1992, l'Ile Maurice devint le premier centre offshore de l'hémisphère sud. Il y a maintenant plus de 1500 sociétés offshore implantées depuis. Elle a ratifié plusieurs accords de double imposition..A Maurice le sucre a la couleur de l’or et le parfum des souvenirs d’enfance. Comme tout trésor, il lui fallait son écrin… Voilà qui est fait avec l’ Aventure du Sucre.Venez découvrir cette exposition extraordinaire et superbe, logée dans l’ancienne sucrerie de Beau Plan, au cœur même de la machinerie d’autrefois! Une visite destinée à tous les publics, aux petits comme aux grands grâce à ses nombreux films, quizz, jeux interactifs, son dessin animé et pleins d’autres surprises ! Vous remonterez le temps de l’histoire mauricienne, une aventure de près de 4 siècles, découvrirez les secrets de fabrication de ses différents sucres et toute l’âme d’un pays dont le cœur bât depuis toujours, au rythme des saisons de la coupe.
La capitale est PORT LOUIS |
Ile aux mille et une facettes, l’île Maurice vous charmera par sa végétation exubérante, ses reliefs contrastés, son climat tropical… Une palette d’activités s’offre à vous : succombez à la tentation…
Découvrez nos magnifiques réserves naturelles, domaines et nombreux parcs, où la faune et la flore sont en parfaite harmonie avec l’Homme.
Le Village Boutik : souvenirs et produits artisanaux originaux développés à l’Aventure du Sucre. Dégustation de sucres spéciaux et de rhum mauriciens offerte aux visiteurs. Le Fangourin restaurant : cuisine mauricienne et cuisine des Mascareignes alliant saveurs traditionnelles et savoir-faire d’aujourd’hui.
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